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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 調理学 / 日本フードスペシャリスト協会編 A1 日本フードスペシャリスト協会 YR 2015 FD 2015.3 SP v, 173p K1 料理 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767905242 CL NDC8:596 CL NDC9:596 NO 主要参考文献: p168 NO 書誌ID=1000180168; NCID=BB18531813; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000180168 OL 58