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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 調理と食品の官能評価 / 松本仲子著 A1 松本, 仲子 YR 2012 FD 2012.5 SP vii, 164p K1 食品工学 K1 官能検査 K1 食品化学 PB 建帛社 PP 東京 SN 9784767904504 CL NDC8:588 CL NDC9:588 CL NDC9:498.53 NO 書誌ID=1000165672; NCID=BB09299947; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000165672 OL 58