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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食材を生かす調理学 / 田名部尚子 編著 A1 田名部尚子 編著 FD 1999.4.30 SP xii, 224p K1 料理 PB 弘学出版 PP 川崎 SN 9784874921371 CL NDC9:596 NO 執筆者: 田名部尚子, 早川文代, 吉田真美ほか NO 参考図書: 各章末 索引: p216-224 NO 書誌ID=1000084995; NCID=BA41929267; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000084995 OL 58