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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 新調理科学講座 : 調理と化学 / 下田吉人 編集 A1 下田吉人 編集 FD 1971.1.25 VO 1 SP 199p K1 料理 PB 朝倉書店 PP 東京 CL NDC9:596.08 NO 内容:タンパク質(伊勢村寿三) 調理と炭水化物(檜作進,鈴木綾子) NO 書誌ID=1000018687; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000018687 OL 58