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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 調理学 : 生活の基盤を考える / 南道子, 舟木淳子編著 T2 食物と栄養学基礎シリーズ A1 南, 道子(栄養) A1 舟木, 淳子 A1 吉田, 勉(1927-) YR 2016 FD 2016.3 SP viii, 194p K1 料理 ED 第3版 PB 学文社 PP 東京 SN 9784762026058 CL NDC8:596 CL NDC9:596 NO 監修: 吉田勉 NO 参考文献あり NO BIBID=1000190763; NCID=BB21042509; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000190763 OL 58