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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる / 原田信男 [著] T2 角川文庫 A1 原田, 信男(1949-) YR 2014 FD 2014.5 SP 251p K1 料理(日本)-歴史 PB KADOKAWA PP 東京 SN 9784044094638 CL NDC8:383.8 CL NDC9:383.81 NO BIBID=1000176996; NCID=BB1559107X; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000176996 OL 58