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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 西洋料理の巨匠とその料理 : タイユヴァンからエスコフィエまで / アンヌ・ウィラン 著 ; 坂東三郎 訳 A1 アンヌ・ウィラン 著 A1 坂東三郎 訳 FD 1981.3 SP 199p K1 西洋料理 K1 歴史 PB 鎌倉書房 PP 東京 CL NDC9:596.13 NO 監修:辻静雄 NO 参考書目:p195〜197 Great cooks and their recipes.の翻訳 NO BIBID=1000028213; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000028213 OL 58