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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 大豆と人間の歴史 : 満州帝国・マーガリン・熱帯雨林破壊から遺伝子組み換えまで / クリスティン・デュボワ著 ; 和田佐規子訳 OT The story of soy A1 Du Bois, Christine M., 1962- A1 和田, 佐規子 YR 2019 FD 2019.10 SP 376p K1 だいず(大豆) -- 歴史 K1 大豆 -- 歴史 K1 フードシステム PB 築地書館 PP 東京 SN 9784806715894 CL NDC8:619.6 CL NDC9:619.6 CL NDC10:619.6 NO 原著 (Reaktion Books, 2018) の翻訳 NO 参考文献: p347-349 NO 引用文献: p350-367 NO 書誌ID=1000250668; NCID=BB29114057; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000250668 OL 58