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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 キッチンの歴史 : 料理道具が変えた人類の食文化 / ビー・ウィルソン著 ; 真田由美子訳 OT Consider the fork : a history of invention in the kitchen A1 Wilson, Bee, 1974- A1 真田, 由美子 YR 2019 FD 2019.11 VO : 新装版 SP 366p K1 料理器具 -- 歴史 K1 台所用品 -- 歴史 K1 調理用機器 -- 歴史 PB 河出書房新社 PP 東京 SN 9784309227948 CL NDC8:596.9 CL NDC9:596.9 CL NDC9:383.88 NO 参考文献: p344-360 NO 資料文献: p361-366 NO 書誌ID=1000250485; NCID=BB29353692; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000250485 OL 58