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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 フランス料理用語辞典 / 山本直文 [著] ; 日仏料理協会編 A1 山本直文 [著] A1 日仏料理協会編 FD 1995.3.15 SP 332p K1 料理(西洋) -- フランス -- 辞典 PB 白水社 PP 東京 SN 9784560000304 CL NDC9:596.23033 NO 欧文タイトル: Dictionnaire des termes de la gastronomie franaise 編者: 宇田川政喜ほか 主要参考文献: 巻頭 NO 「仏英和料理用語辞典」(1962年刊)の改題改訂 NO 書誌ID=1000130735; NCID=BN12297977; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000130735 OL 58