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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食商品学 : 焼きいもからグルメツアーまで / 梅沢昌太郎, 長尾精一共著 OT 食商品学入門 A1 梅沢, 昌太郎(1937-) A1 長尾, 精一(1935-) YR 2004 FD 2004.9 SP x, 181p K1 食料品 K1 食品工業 PB 日本食糧新聞社 PP 東京 SN 488927118X CL NDC8:588 CL NDC9:588 NO 「食商品学入門」(2003年刊)の改題改訂 NO 参考文献あり NO 主要参考文献: p178-179 NO 「食商品学入門」(2003年刊)の改題改訂 NO 書誌ID=1000127397; NCID=BA69196752; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000127397 OL 58