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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 日本の食・100年<つくる> / 杉田浩一 ; 石毛直道 編 T2 食の文化フォーラム A1 杉田浩一 A1 石毛直道 編 FD 1997.11 SP 255p K1 料理 -- 歴史 PB ドメス出版 PP 東京 SN 9784810704679 CL NDC9:596 NO 書誌ID=1000062135; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000062135 OL 58