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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 図解食品加工学 : 理論と実習 / 西山隆造 ; 安楽豊満 共著 A1 西山隆造 A1 安楽豊満 共著 FD 1997.9.20 SP 171p K1 食品工学 PB オ-ム社 PP 東京 SN 9784274129018 CL NDC9:588 NO 文献一覧:p165〜166 NO 書誌ID=1000058905; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000058905 OL 58