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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食品学講義 : 食品加工学 / 金田尚志 ; 五十嵐脩 編著 A1 金田尚志 A1 五十嵐脩 編著 FD 1995.3.10 VO 3 SP 258p K1 食品工学 PB 光生館 PP 東京 SN 9784332040255 CL NDC9:498.51 NO 訂正第9刷(初版第1刷:1988年) NO 書誌ID=1000037618; LK [OPAC]https://lib.n-seiryo.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000037618 OL 58