＜図書＞
パン ノ レキシ : セカイ サイコウ ノ フランスパン オ モトメテ
パンの歴史 : 世界最高のフランスパンを求めて / スティーヴン・L・カプラン著 ; 吉田春美訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 河出書房新社 |
| 出版年 | 2004.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 509p ; 20cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 高校 | 5類:技術 |
|
588/カ | 1010524328 |
|
4309224202 |
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