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ショクヒンガク　カクロン　:　タベモノ　ト　ケンコウ
食品学各論 : 食べ物と健康 / 小西洋太郎 ; 辻英明編
(栄養科学シリーズNEXT)

データ種別 図書
版 第2版
出版者 東京 : 講談社
出版年 2007.8.10
本文言語 日本語
大きさ viii, 150p : 挿図 ; 26cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.51/SH 000133270
9784061553415

書誌詳細を表示

一般注記 参考書:　p144
著者標目 小西洋太郎 <コニシ,　ヨウタロウ>
辻英明編 <ツジ,　ヒデアキ>
件　名 食品
分　類 NDC9:498.51
書誌ID 1000127571
ISBN 9784061553415
NCID BA82852640

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