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ヨウガシ　:　イラスト　チョウリ　ホウホウ　テジュンツキ
洋菓子 : イラスト・調理方法・手順付き / 小笠原康夫著
(専門料理全書)

データ種別 図書
版 改訂
出版者 大阪　;　大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校　　ジャパンクッキングセンター　(発売)
出版年 2007.4.1
本文言語 日本語
大きさ 215p : 図版 ; 26cm
目次／あらすじ

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大学 Branch A3
596/SE 000130806
9784880469188

書誌詳細を表示

一般注記 監修:　定延健二
著者標目 小笠原康夫著 <オガサワラ,　ヤスオ>
件　名 洋菓子
分　類 NDC9:596
書誌ID 1000125108
ISBN 9784880469188
NCID BA82284923

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