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<図書>
タンパクシツ アミノサン ノ シン エイヨウガク
タンパク質・アミノ酸の新栄養学 / 岸恭一 ; 木戸康博編

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2007.3.20
本文言語 日本語
大きさ x, 240p : 挿図 ; 26cm
目次/あらすじ

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大学 Knowledge Forest 50
498.55/TA 000130235
9784061536869

書誌詳細を表示

内容注記 タンパク質アミノ酸の新栄養学
一般注記 編集: 講談社サイエンティフィク  文献: 各編末  参考書: p233
著者標目 岸恭一 <キシ, キョウイチ>
木戸康博編 <キド, ヤスヒロ>
件 名 蛋白質
アミノ酸
分 類 NDC9:498.55
書誌ID 1000124537
ISBN 9784061536869
NCID BA81326278

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