＜図書＞
ゴカン デ タノシム ショク : シカク ケンテイ フード アナリスト オ メザス : ミツボシ レストラン ノ ショク ショクブンカ ガ ワカル
五感で楽しむ食 : 資格検定「フードアナリスト」をめざす : 3つ星レストランの「食・食文化」がわかる!! / 日本フードアナリスト協会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 学習研究社 |
| 出版年 | 2007.3.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 104p ; 21cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
596/GO | 000130002 |
|
9784054033788 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | 参考文献: p103 出版事項はカバーによる |
|---|---|
| 著者標目 | 日本フードアナリスト協会編 <ニホン フード アナリスト キョウカイ> |
| 件 名 | 食生活 |
| 分 類 | NDC9:596 |
| 書誌ID | 1000124304 |
| ISBN | 9784054033788 |
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