＜図書＞
コウザ ショク ノ ブンカ 5 ショク ノ ジョウホウカ
講座食の文化 : 食の情報化 / 石毛直道 監修 ; 井上忠司 責任編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
| 出版年 | 1999.4.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 421p ; 23cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 | 5 | 383.8/KO | 000061003 |
|
9784540982194 |
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