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＜図書＞
ショクヒン　ノ　サッキン　コウガク
食品殺菌工学 / 芝崎勲　　著
(光琳全書)

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1975.3.10
大きさ 320p ; 19cm

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大学 Knowledge Forest 52 24 588/SH 000003001


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一般注記 索引：p307
著者標目 芝崎勲　　著 <シバザキ　イサオ>
件　名 食品
分　類 NDC9:588
書誌ID 1000003001

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