＜Books＞
フォーラム ニンゲン ノ ショク
フォーラム人間の食
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| Year | 2021.3-2023.3 |
| Language | und |
| Size | 3冊 ; 22cm |
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| 1 | 第1巻 食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編 東京 : 農山漁村文化協会 , 2021.3 |
| 2 | 第2巻 食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編 東京 : 農山漁村文化協会 , 2022.8 |
| 3 | 第3巻 食の展望 : 持続可能な食をめざして / 南直人編 戸田 : 農山漁村文化協会 , 2023.3 |
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| Other titles | variant access title:人間の食 : フォーラム |
|---|---|
| ID | 1000259265 |
| NCID | BC06713129 |
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