＜Books＞
タベモノ ノ リレキショ
食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 吹田 : 関西大学出版部 |
| Year | 2022.9 |
| Language | Japanese |
| Size | xiii, 287p : 挿図 ; 21cm |
TOC
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| Notes | 文献: 各章末 |
|---|---|
| Authors | 吉田, 宗弘 (1953-) <ヨシダ, ムネヒロ> |
| Subjects | BSH:食物 -- 歴史
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BSH:栄養 NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.81 NDC10:383.81 NDLC:GD51 |
| ID | 1000266673 |
| ISBN | 9784873547541 |
| NCID | BC16998502 |
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