＜Books＞
マスター ショクヒンガク
マスター食品学 / 小関正道, 鍋谷浩志編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著
(食べ物と健康)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 3訂 |
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 2021.4 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 190p : 挿図 ; 26cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A2 | 1 | 498.51/MA/1 | 000212078 |
|
9784767906973 |
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