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ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ : オイシイ メニュー デ タドル 20セイキ ショクブンカシ
食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 / 周永河著 ; 丁田隆訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
| Year | 2021.12 |
| Language | Japanese |
| Size | xi, 400, 37p : 挿図, 地図 ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A2 |
|
383.821/CH | 000209980 |
|
9784766427844 |
|
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| Other titles | original title:식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 |
|---|---|
| Authors | 周, 永河 <주, 영하> 丁田, 隆 <マチダ, タカシ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:料理(朝鮮) -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 大韓民国 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:朝鮮料理 -- 歴史 -- 近代 All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.821 NDC10:383.821 NDLC:GE141 |
| ID | 1000259482 |
| ISBN | 9784766427844 |
| NCID | BC11791278 |
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