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よくわかる日本料理用語事典 / 遠藤十士夫監修

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配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Branch A3		596.21/YO	000193625			9784751113110	V-Shelf	Req Memo			V-Shelf	Req Memo

Other titles	variant access title:日本料理用語事典 : よくわかる
Notes	主要参考文献: p334-335 主要参考資料(電子版): p335
Authors	遠藤, 十士夫 <エンドウ, トシオ>
Subjects	BSH:料理(日本)-辞典
Classification	NDC8:596.21 NDC9:596.21
ID	1000190782
ISBN	9784751113110
NCID	BB25596852