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ヨウガシ ヒャッカ ジテン
洋菓子百科事典 / 吉田菊次郎著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 白水社 |
| Year | 2016.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 617p, 図版viiip ; 23cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Branch A3 |
|
596.65033/YO | 000188505 |
|
9784560092316 |
|
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| Notes | 西洋菓子の日本史: p[530]-591 西洋菓子の世界史: p[592]-613 参考文献: p614-617 |
|---|---|
| Authors | 吉田, 菊次郎(1944-) <ヨシダ, キクジロウ> |
| Subjects | BSH:菓子 -- 辞典
All Subject Search
NDLSH:洋菓子 -- 辞書 All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| ID | 1000185946 |
| ISBN | 9784560092316 |
| NCID | BB21285919 |
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