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ダイドコロ ニ ハイセン ワ ナカッタ : センゼン・センゴ オ ツナグ ニホンショク
台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食 / 魚柄仁之助著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 青弓社 |
| Year | 2015.8 |
| Language | Japanese |
| Size | 206p ; 21cm |
TOC
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| Other titles | variant access title:台所に敗戦はなかった : 戦前戦後をつなぐ日本食 |
|---|---|
| Authors | 魚柄, 仁之助(1956-) <ウオツカ, ジンノスケ> |
| Subjects | BSH:日本料理 BSH:料理 -- 歴史 All Subject Search BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search BSH:日本 -- 歴史 -- 昭和時代 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 昭和時代 All Subject Search |
| Classification | NDC8:596.21 NDC9:596.21 NDC9:383.81 |
| ID | 1000185596 |
| ISBN | 9784787220615 |
| NCID | BB19341063 |
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