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フード スペシャリストロン
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 4訂第3版 |
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 2016.1 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 195p : 挿図 ; 21cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.5/FU | 000186102 |
|
9784767905730 |
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||||
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
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498.5/FU | 000186103 |
|
9784767905730 |
|
Show details.
| Other titles | cover title:Food specialist colophon title:四訂フードスペシャリスト論 |
|---|---|
| Notes | 主要参考文献: p190-191 |
| Authors | 日本フードスペシャリスト協会 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ> |
| Subjects | BSH:食品 |
| Classification | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ID | 1000183886 |
| ISBN | 9784767905730 |
| NCID | BB20610672 |
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