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<Books>
チョウリ オ マナブ
調理を学ぶ / 長尾慶子 [ほか] 編著

Material Type Books
Edition 改訂版
Publisher 東京 : 八千代出版
Year 2015.9
Language Japanese
Size vi, 194p ; 26cm
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大学 Knowledge Forest 52
596/CH 000182960
9784842916620

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Notes 執筆: 長尾慶子, 近堂知子, 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 三橋富子, 小林(粟津原)理恵, 安藤真美, 赤石記子, 四宮陽子, 津田淑江, 中澤弥子, 三神彩子
引用・参考文献: 章末
Authors 長尾, 慶子 <ナガオ, ケイコ>
Subjects NDLSH:調理科学
Classification NDLC:EF27
NDC9:596
ID 1000180905
ISBN 9784842916620
NCID BB19865574

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