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シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
新食品衛生学要説 : 食べ物と健康・食品と衛生 / 細貝祐太郎, 松本昌雄, 廣末トシ子編 ; 安達修一 [ほか] 著

Material Type Books
Edition 第6版
Publisher 東京 : 医歯薬出版
Year 2008.1
Language Japanese
Size x, 248p ; 26cm
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大学 Knowledge Forest 50
498.54/SH 000171764
9784263705162

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Other titles variant access title:食品衛生学要説 : 新 : 食べ物と健康・食品と衛生
variant access title:新食品衛生学要説 : 食べ物と健康食品と衛生
Notes その他の著者: 影井昇, 工藤泰雄, 田村行弘, 渡邉昭宣
第6刷のページ数: x, 252p
Authors 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
松本, 昌雄(1933-) <マツモト, マサオ>
廣末, トシ子 <ヒロスエ, トシコ>
安達, 修一 <アダチ, シュウイチ>
影井, 昇 <カゲイ, ノボル>
工藤, 泰雄 <クドウ, ヤスオ>
田村, 行弘 <タムラ, ユキヒロ>
渡辺, 昭宣 <ワタナベ, アキノブ>
Subjects NDLSH:食品衛生
Classification NDC9:498.54
ID 1000171145
ISBN 9784263705162
NCID BA84404152

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