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<Books>
ソウザイ ニュウモン
惣菜入門 / 中山  正夫  著
(食品知識ミニブックスシリーズ)

Material Type Books
Publisher 東京 : 日本食糧新聞社 (発売)
Year 2002.10.28
Language Japanese
Size XI, 169p ; 18cm
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大学 Knowledge Forest 52
588/NA 000099287
9784889271065

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Contents 参考文献: p168-169
Authors 中山  正夫  著 <ナカヤマ マサオ>
Subjects 食品工業
食品製造
Classification NDC9:588
ID 1000095395
ISBN 9784889271065
NCID BA6406225X

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