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キュウショク チョウリヨウ ショクヒン セイブン ハヤミヒョウ
給食・調理用食品成分早見表 / 高橋重麿 〔ほか〕編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 第一出版社 |
| Year | 1983.4 |
| Language | Japanese |
| Size | 287p ; 15x21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.51/SH | 000064884 |
|
9784804102559 |
|
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| Notes | 科学技術庁資源調査会『四訂日本食品標準成分表』による |
|---|---|
| Authors | 高橋重麿 〔ほか〕編 <タカハシ シゲマロ> |
| Subjects | 食品化学 栄養 集団給食 |
| Classification | NDC9:498.51 |
| ID | 1000062177 |
| ISBN | 9784804102559 |
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