＜Books＞
ミジカナ ショクヒンガク
身近な食品学 / 豊沢功 [ほか]共著
(ヘルス・サイエンスシリーズ)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 京都 : 化学同人 |
| Year | 1998.11.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 138p ; 26cm |
TOC
Show details.
| Notes | 文献あり 索引あり |
|---|---|
| Authors | 豊沢功 [ほか]共著 <トヨサワ イサオ> |
| Subjects | 食品 |
| Classification | NDC9:498.51 |
| ID | 1000058211 |
| ISBN | 9784759805734 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Total Lendings：0times
(Lending within 1 year：0times)
※After April 1, 2016