＜図書＞
ショクジ セッケイ ト エイヨウ ノ タメ ノ チョウリ カガク ジッケン
食事設計と栄養のための調理科学実験 / 奥田弘枝 ; 畑江敬子
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2010.4.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 6, 90p : 挿図 ; 26cm |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.53/SH | 000154763 |
|
9784332050353 |
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