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<図書>
タベモノ ト ケンコウ
食べ物と健康 : 食品の安全性 / 菅野道廣 ; 上野川修一
(健康・栄養科学シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 南江堂
出版年 2006.4.20
本文言語 日本語
大きさ xiii, 160p ; 26cm
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

大学 Knowledge Forest 50
498.5/TA/3 000133203
9784524239771

書誌詳細を表示

一般注記 シリーズ監修: 国立健康・栄養研究所  参考図書: p153
著者標目 菅野道廣 <スガノ, ミチヒロ>
上野川修一 <カミノガワ, シュウイチ>
山田和彦編 <ヤマダ, カズヒコ>
件 名 食品
食品衛生
分 類 NDC9:498.5
書誌ID 1000127504
ISBN 9784524239771
NCID BA76326166

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