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＜図書＞
メン　ノ　ブンカシ
麺の文化史 / 石毛直道　[著]
(講談社学術文庫)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2006.8.10
本文言語 日本語
大きさ 395p ; 15cm
目次／あらすじ

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大学 Knowledge Forest 7
383.8/IS 000123235
9784061597747

書誌詳細を表示

一般注記 『文化麺類学ことはじめ』(講談社文庫,　1995年刊)を底本とし、改題したもの
著者標目 石毛直道　[著] <イシゲ,　ナオミチ>
分　類 NDC9:383.8
書誌ID 1000117807
ISBN 9784061597747

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