＜図書＞
HANDBOOK OF DAIRY FOODS AND NUTRITION
Handbook of dairy foods and nutrition / Miller, Gregory D. ; Jarvis, Judith K.
(Modern nutrition -- Modern nutrition (Boca Raton, Fla.))
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Boca Raton : CRC Press |
| 出版年 | 1995 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 260 p. : ill. ; 25 cm |
目次／あらすじ
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| 配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 66 |
|
498.55/MI | 000073893 |
|
9780849385056 |
|
書誌詳細を表示
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Miller, Gregory D. <MILLER, GREGORY D.> Jarvis, Judith K. <JARVIS, JUDITH K.> McBean, Lois D. <MCBEAN, LOIS D.> |
| 件 名 | LCSH:Dairy products in human nutrition -- Handbooks, manuals, etc
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MESH:Dairy Products MESH:Nutrition |
| 分 類 | NDC9:498.55 |
| 書誌ID | 1000071186 |
| ISBN | 9780849385056 |
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