<図書>
ソバ ウドン ギジュツ キョウホン 3
そば・うどん技術教本 : そば・うどんの応用技術 / 柴田書店『そばうどん』編集部・出版部 編
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 柴田書店 |
出版年 | 1995.7.31 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 230p ; 27cm |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架所属 | 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 仮想書架 | 請求メモ | 予約 | 指定図書 |
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大学 | Knowledge Forest 53 | 第3巻 | 596.3/SO/3 | 000062543 |
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9784388031023 |
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書誌詳細を表示
一般注記 | 監修:日本麺類業団体連合会 |
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著者標目 | 柴田書店『そばうどん』編集部・出版部 編 <シバタ ショテン> |
件 名 | そば うどん |
分 類 | NDC9:596.3 |
書誌ID | 1000059836 |
ISBN | 9784388031023 |
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