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タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 早川書房 |
| Year | 2003.7.31 |
| Language | Japanese |
| Size | 416p ; 20cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.8/FE | 000160882 |
|
9784152085061 |
|
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| Notes | 原タイトル: Near a thousand tables : a history of food 原著 (c2002) の翻訳 |
|---|---|
| Authors | フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 <Fernndez-Armesto, Felipe> 小田切勝子訳 <オダギリ, カツコ> |
| Subjects | 食生活 -- 歴史
All Subject Search
Food -- History All Subject Search |
| Classification | NDC9:383.8 |
| ID | 1000154274 |
| ISBN | 9784152085061 |
| NCID | BA6296152X |
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