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<Books>
ショク ノ ブンメイロン : ホモ・サピエンスシ カラ サグル
食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編
(フォーラム人間の食 ; 第1巻)

Material Type Books
Publisher 東京 : 農山漁村文化協会
Year 2021.3
Language Japanese
Size 452p : 挿図, 地図 ; 22cm
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大学 Branch A2
383.8/FO/1 000209772
9784540201080

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Other titles variant access title:食の文明論 : ホモサピエンス史から探る
Notes 企画: 味の素食の文化センター
文献あり
Authors 池谷, 和信 <イケヤ, カズノブ>
Subjects BSH:食生活
Classification NDC9:383.8
NDC10:383.8
ID 1000259266
ISBN 9784540201080
NCID BC06713162

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