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＜Books＞
チイキショクザイダイヒャッカ
地域食材大百科 / 農文協編

Material Type	Books
Publisher	東京 : 農山漁村文化協会
Year	2010.3-
Language	Japanese
Size	冊 ; 27cm

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Hide book details.

配架所属	Location	Volume	Call No.	Barcode No.	Status	Comments	ISBN	V-Shelf	Req Memo	Reserve	Designated Book
大学	Knowledge Forest 52	第1巻	596/CH/1	000151686			9784540092619	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第2巻	596/CH/2	000152392			9784540092626	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第3巻	596/CH/3	000154999			9784540092633	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第4巻	596/CH/4	000157090			9784540092640	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第5巻	596/CH/5	000158341			9784540092657	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第6巻	596/CH/6	000164223			9784540112072	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第7巻	596/CH/7	000170804			9784540112089	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第8巻	596/CH/8	000170805			9784540112096	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第9巻	596/CH/9	000170362			9784540112102	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第10巻	596/CH/10	000170806			9784540112119	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第11巻	596/CH/11	000172390			9784540112133	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第12巻	596/CH/12	000173456			9784540112140	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第13巻	596/CH/13	000174966			9784540112157	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第14巻	596/CH/14	000175884			9784540112164	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve
大学	Knowledge Forest 52	第15巻	596/CH/15	000177589			9784540112171	V-Shelf	Req Memo	Reserve		V-Shelf	Req Memo	Reserve

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Other titles	variant access title:地域食材 : 大百科
Notes	第5巻の責任表示: 藤原昌高著第1巻: 穀類, いも, 豆類, 種実. 第2巻: 野菜. 第3巻: 果実・木の実, ハーブ. 第4巻: 乳・肉・卵, 昆虫, 山菜・野草, きのこ. 第5巻: 魚介類, 海藻. 第6巻: もち, 米粉, 米粉パン, すし, 加工米飯, 澱粉. 第7巻: 小麦粉, パン, うどん, ほうとう類, 中華麺, パスタ, 麩, そば, こんにゃく. 第8巻: 惣菜, 漬物, 梅漬・梅干しほか果実漬物. 第9巻: 豆乳, 豆腐, 湯葉, 乾物, 乾燥野菜・果実, ふりかけ. 第10巻: こうじ, 味噌, 醤油, 納豆, テンペ. 第11巻: 乳製品, 卵製品. 第12巻: ジュース・果汁, 茶, 飲料, 酒類, 食酢. 第13巻: ハム・ソーセージ・ベーコン, 食用油脂, 調味料・香辛料. 第14巻: 菓子類, あん, ジャム・マーマレード. 第15巻: 水産製品奥付の責任表示:　農山漁村文化協会編
Authors	農山漁村文化協会 <ノウサンギョソンブンカキョウカイ> 藤原, 昌高 <フジワラ, マサタカ>
Subjects	BSH:食品 BSH:畜産物 BSH:林産物 NDLSH:食品 -- 便覧 All Subject Search
Classification	NDC8:498.5 NDC9:498.5 NDC9:596 NDC9:498.52
ID	1000145295
ISBN	9784540092619
NCID	BB01399777