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フード スペシャリストロン
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会 編
| Material Type | Books |
|---|---|
| Edition | 改訂 |
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 2002.3.30 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 178p ; 21cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.5/FU | 000097334 |
|
9784767902760 |
|
||||
| 大学 | 研究室 |
|
498.5/FU | 000090319 |
|
9784767902760 |
|
Show details.
| Notes | 文献: 各章末 主要参考文献: p177-178 |
|---|---|
| Authors | 日本フードスペシャリスト協会 編 <ニホン フード スペシャリスト キョウカイ> |
| Subjects | 食品 |
| Classification | NDC9:498.5 |
| ID | 1000086681 |
| ISBN | 9784767902760 |
| NCID | BA56623817 |
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