＜Books＞
リョウリ ノ シメンタイ
料理の四面体 / 玉村豊男著
(中公文庫 ; [た-33-22])
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 中央公論新社 |
| Year | 2010.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 259p : 挿図 ; 15cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
596/TA | 000173956 |
|
9784122052833 |
|
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| Notes | TaKaRa酒生活文化研究所 (1999.4刊) の「中公文庫」化 叢書番号はブックジャケットによる 参考文献そのほかについて: p250-251 |
|---|---|
| Authors | 玉村, 豊男(1945-) <タマムラ, トヨオ> |
| Subjects | BSH:料理 |
| Classification | NDC8:596 NDC9:596 |
| ID | 1000173051 |
| ISBN | 9784122052833 |
| NCID | BB01333338 |
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