＜Books＞
ラムニク ノ レキシ
ラム肉の歴史 / ブライアン・ヤーヴィン著 ; 名取祥子訳
(「食」の図書館)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 原書房 |
| Year | 2019.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 171p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | original title:Lamb : a global history variant access title:ラム肉の歴史 |
|---|---|
| Notes | 原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p152-155 |
| Authors | Yarvin, Brian 名取, 祥子 <ナトリ, ショウコ> |
| Subjects | BSH:羊肉 -- 歴史
All Subject Search
NDLSH:料理 (肉) -- 歴史 All Subject Search NDLSH:羊肉 |
| Classification | NDC8:648.2 NDC9:648.28 NDC10:648.28 NDC10:596.33 |
| ID | 1000261463 |
| ISBN | 9784562056545 |
| NCID | BB28619783 |
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