＜Books＞
リョウリヤ ノ コスモロジー
料理屋のコスモロジー / 高田公理編
(食の文化フォーラム)
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : ドメス出版 |
| Year | 2004.10.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 270p : 挿図 ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 30 |
|
383.8/SH/22 | 000126653 |
|
9784810706253 |
|
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| Notes | 参考文献: 章末 |
|---|---|
| Authors | 高田公理編 <タカダ, マサトシ> |
| Subjects | 食生活 -- 歴史
All Subject Search
飲食店 -- 歴史 All Subject Search 料理(日本) |
| Classification | NDC9:383.8 |
| ID | 1000120960 |
| ISBN | 9784810706253 |
| NCID | BA69093159 |
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