＜Books＞
ナチス ノ キッチン : タベル コト ノ カンキョウシ
ナチスのキッチン : 「食べること」の環境史 / 藤原辰史著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 水声社 |
| Year | 2012.5 |
| Language | Japanese |
| Size | 450p : 挿図 ; 20cm |
TOC
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| Other titles | variant access title:ナチスのキッチン : 食べることの環境史 |
|---|---|
| Notes | 参考文献: p395-406 索引: p407-415 ベストセラーの料理本: p438-450 |
| Authors | 藤原, 辰史(1976-) <フジハラ, タツシ> |
| Subjects | BSH:台所 -- 歴史
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BSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search BSH:ナチズム NDLSH:台所 -- 歴史 -- 20世紀 All Subject Search NDLSH:家政 -- 歴史 -- 20世紀 All Subject Search NDLSH:ナチズム |
| Classification | NDC8:383.9 NDC9:383.9 |
| ID | 1000180021 |
| ISBN | 9784891769000 |
| NCID | BB09331143 |
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