＜Books＞
オイシサ ノ レオロジー
おいしさのレオロジー / 中浜信子 ; 大越ひろ
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 川崎 : 弘学出版 |
| Year | 1997.4.30 |
| Language | Japanese |
| Size | 157p ; 21cm |
TOC
Hide book details.
| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 50 |
|
498.51/NA | 000056614 |
|
9784874921128 |
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