＜Books＞
キソ ショクヒン コウガク
基礎食品工学 / 林弘通 ; 堀内孝
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 1998.12.1 |
| Language | Japanese |
| Size | 262p ; 22cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588/HA | 000079811 |
|
9784767901275 |
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