＜Books＞
ズカイ ショクヒン カコウガク
図解食品加工学 : 理論と実習 / 西山隆造 ; 安楽豊満 共著
| Material Type | Books |
|---|---|
| Publisher | 東京 : オ－ム社 |
| Year | 1997.9.20 |
| Language | Japanese |
| Size | 171p ; 21cm |
TOC
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| 配架所属 | Location | Volume | Call No. | Barcode No. | Status | Comments | ISBN | V-Shelf | Req Memo | Reserve | Designated Book |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学 | Knowledge Forest 52 |
|
588/NI | 000061513 |
|
9784274129018 |
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